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不鏽（xiù）鋼旋（xuán）振篩在水磨糯米粉（fěn）除（chú）雜方麵的應用
文章出處：原創
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發表時間：2016-10-21 01:35
振動篩分機（jī）一種高精度細粉篩分設備，其噪（zào）音低，效率高，換網僅需3-5分（fèn）鍾，全封閉結構，適用於粒、粉、粘液（yè）等物料的篩分過濾。不鏽鋼旋振篩（不鏽鋼振（zhèn）動篩）由於經（jīng）濟實惠，功能強大，所以（yǐ）被（bèi）廣泛應用於各行各業中。糯米粉的篩分（fèn）就是很典（diǎn）型的（de）應用。
糯米粉
水磨糯米粉是以柔（róu）軟、韌滑、香糯而著稱。它可以製作湯團、元宵（xiāo）之類（lèi）食品和家庭小吃（chī），特別（bié）是寧波湯團，以的風（fēng）味名聞全中國。 工藝流程：糯（nuò）米→浸泡→砂磨粉碎→過篩（振（zhèn）動篩分機）→壓濾→破碎→烘幹（gàn）→包裝→成品。
下麵具體介紹一下糯米粉整個製作工藝流程：
浸泡：首先將糯米通過升運機提升到浸泡桶內，用清水或自來水浸泡。浸泡（pào）包括反衝。水從下而上，將糯米（mǐ）中的雜質、糠片等懸（xuán）浮物排出，同時浸泡可以使糯米顆粒膨（péng）脹，促使顆粒鬆散、柔軟，以利下道（dào）工序（xù）的（de）粉碎。一般情（qíng）況下，浸泡2-3小時即可，如果氣溫偏暖、偏寒，可以（yǐ）適當調節時（shí）間。如（rú）夏天因浸泡時間過長，產生發酵，可采取定時換水，以（yǐ）防變（biàn）質。在生產中可以（yǐ）用手撚（niǎn），如能撚成（chéng）粉末，即說明浸泡時間已達（dá）到要求。浸泡不要用熱水，支鏈澱粉本身易溶於水，直鏈澱粉也溶於熱水，以免不必要的損耗。同時水溫超過58℃澱粉要開始糊化。
粉碎：粉碎可以選用金剛砂（shā）磨，金剛砂磨要比傳統的石磨優越，具有產量高，細度細，一（yī）次（cì）性研磨出漿基本達到要求，利於（yú）工業化連續生產。粉碎時要不斷地添加（jiā）清水，保證漿液固形物在20%左（zuǒ）右。漿液要求通過60目篩子，篩上物可以重複進磨粉（fěn）碎。原料糯（nuò）米在進（jìn）磨時；謹防金屬異物夾帶進磨，以免磨（mó）片起槽損壞，縮短使用壽命，且（qiě）影響細度（dù）。
過濾：米澱粉顆粒比一（yī）般澱粉（fěn）顆粒要細，經過加水粉碎，粒度極小，因此不（bú）易沉澱。
烘（hōng）幹：糯米漿液通過壓濾脫水（shuǐ），形成濾餅，然後必需通過烘幹（gàn），才能保存。采用氣流幹燥器，在幹燥過程中糯米粉顆粒懸（xuán）浮於（yú）熱氣流中，濕粉一經接解，立即產生熱（rè）傳遞和水分蒸發，其（qí）幹燥（zào）時間（jiān）隻需1秒鍾左右，熱效率也較高，一般可達40%以上。它要求物料含水分在40%左右。如果（guǒ）水分（fèn）過高，物（wù）料容（róng）易粘附在管壁上，引起焦化。
水磨糯米粉濾餅氣流幹燥器前，首先要切碎成≤5厘米的小塊。采用（yòng）螺旋輸送器進行加料（liào），螺旋很好（hǎo）是采用（yòng）雙螺旋，這樣可以避免堵（dǔ）塞。濕粉沿著螺（luó）旋上升，進入（rù）氣（qì）流幹燥器的風機進風管，在幹（gàn）燥筒（tǒng）中熱空氣相（xiàng）遇，瞬間幹燥，很後從旋風分離器落下。
此時水磨糯米粉的（de）水分已符合要求，但還要經過（guò）一道80目（mù）的篩子，通過糯米粉篩分機篩過的粉即為水磨糯米粉成品，包裝（zhuāng）好後（hòu）即可入（rù）庫。振動（dòng）篩分機具有以下（xià）特單：篩分精（jīng）度高、效率高，適用篩分各種粉類、粘（zhān）液等物料；設（shè）計精巧耐用，噪音低，可連續作業；換網容易，操作（zuò）簡單，清洗方便。換網隻需3-5分鍾；篩網不堵塞，無粉塵溢散，可篩（shāi）0-400目或0.028mm；粗料、雜質（zhì）自動排出，出（chū）料口方向可（kě）沿圓周方向任意調節。
不鏽鋼旋振篩
如果您還有什麽篩（shāi）分難題，歡迎谘詢天豐振動（dòng）機械24小時服務電話15516627803。如果您不知道自己（jǐ）的物料適合（hé）什麽樣的（de）篩分機，也歡迎您撥打我們的谘詢電話。我們有的技術人員為你解決難題。
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